Пекарский шкаф Abat ЭШ-3К предназначен для выпечки мучных и кондитерских изделий. Предприятия общественного питания используют пекарские шкафы как в составе технологической линии с расстоечными шкафами, например: ШРТ 4-ЭШ и ШРТ 6-ЭШ.
Особенности:
- площадь подов: 2.2 м²;
- мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно;
- крашенные подставка, задняя и боковые облицовки;
- регулируемые по высоте ножки.
| Характеристики жарочного шкафа | |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 15.6 кВт |
| Количество камер | 3 |
| Время разогрева до 240 °C | 40 мин |
| Конвекция | нет |
| Диапазон регулирования температуры | 20-270 °C |
| Внутренние размеры камеры | 1000х800х180 мм |
| Ширина | 1300 мм |
| Глубина | 1080 мм |
| Высота | 1660 мм |
| Вес (без упаковки) | 410 кг |