Аппарат контактной обработки ABAT АКО-40Н используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Области применения:

• Приготовление пищи, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта

Особенности:

• Размеры конфорки: 395x650 мм
• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок: не более 25 мин
• Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
• Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира
• Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии