Тестомес спиральный ABAT ТМС-20НН-2Р используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Р может составить до 60 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.

Области применения:

• Замес теста

Особенности:

• тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
• мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
• повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
• постоянная скорость вращения спирали
• оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
• зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
• скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
• равномерный замес теста
• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
• цепной привод
• цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
• электромеханическая панель управления
• таймер
• защитная решетка дежи из нержавеющей стали
• регулируемые по высоте ножки
• Характеристики

Дополнительные характеристики:

• Толщина стенок дежи: 1,5 мм
• Мощность, 1 скорость 0.6: кВт
• Мощность, 2 скорость 0.9: кВт
• Замес одной порции теста: 10-14 мин
• Количество оборотов спирали, 1 скорость: 80 об/ мин
• Количество оборотов спирали, 2 скорость: 160 об/ мин
• Количество оборотов дежи: 1 скорость: 7,5 об/ мин
• Количество оборотов дежи: 2 скорость: 15 об/ мин