Тестомес спиральный ABAT ТМС-40НН-2Р используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Области применения:

• Замес различного теста

Особенности:

• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
• Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками
• Электромеханическая панель управления
• Ременно-цепной привод
• Таймер
• Вращение спирали по эксцентрику
• Реверс дежи и спирали
• Высокая скорость оборота спирали
• Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

• Загрузка теста дрожжевого теста: 25 кг
• Скорость вращения:
• Спираль: от 80 до 160 об/мин
• Дежа: от 7,5 до 15 об/мин
• Время замеса порции теста: от 10 до 14 мин
• Потребляемая мощность:
• Номинальная: от 0,8 до 1,4 кВт
• Электродвигатель: от 0,8 до 1,4 кВт