Материал фронтальная часть, столешница, воздуховод - нерж. сталь AISI-304
Габариты (ДхШхВ), мм 1200х700(740)х860(955) (с вытяжкой)

Напряжение питания, В / частота тока, Гц 3/N/PE 400 / 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт 16,5

Рабочая температура на поверхности конфорки, °С 400
Время разогрева до рабочей температуры, мин (не более) 30
Рабочая площадь поверхности плиты, м2 0,54
6 чугунных конфорок, 300х300 мм, мощностью 2,5 кВт - 3 шт., 3,0 кВт -3 шт.
Конфорки образуют ровную поверхность
Конфорки: ступенчатое регулирование мощности (три режима работы)
Духовой шкаф: включение и выключение режима конвекции, ступенчатое регулирование мощности (три режима работы) и автоматическое поддержание в камере заданного температурного режима Раздельное управление верхними и нижними ТЭНами

Выдвижной поддон для слива жидкости (расположен под конфорками)
Регулируемые по высоте ножки.
Торсионный механизм открытия двери
Съемные направляющие облегчают санитарную обработку поверхности духовки снизу нейтральный шкаф с дверью
Выдвижная духовка для удобства сервисного обслуживания

Вес нетто: 187 кг
Вес брутто: 237 кг
Упаковка: объем упаковки - 1,38 м3 деревянные поддон и каркас, короб из картона
ДхШхВ: 1320х936х1120 мм

Духовой шкаф с конвекцией: 575х562х348 мм, потребляемая мощность – 3 кВт, максимальная температура духового шкафа – 300°С подходит для использования стандартных гастроемкостей GN 1/1"
Противни из черного металла 525х480х30 мм – 3 шт.