Пароконвектомат ПКА 6-1/2 П Abat бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано на предприятиях общественного питания и торговли. Способ образования пара - парогенератор. Малогабаритная модель занимает минимальную рабочую площадь на кухне, ее можно размещать на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства, будь то ресторан/кафе/бар или обычная квартира. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.

Модель легка в обслуживании.

Режимы работы:

   -  конвекция (+30°С...+270° С)
   -  конвекция + пар (+30°С...+250° С)
   -  разогрев с паром (+30°С...+160° С)
   -  низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
   -  пар (+100° С)

Особенности модели:

   -  6 уровней GN 1/2 размером 325x265 мм
   -  бойлерный тип (встроенный парогенератор)  
   -  удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
   -  легкость в обслуживании
   -  жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
   -  ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
   -  вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
   -  двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
   -  система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки
   -  лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
   -  камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
   -  внутренняя подсветка камеры
   -  степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
   -  многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
   -  регулировка влажности от 0% до 100%
   -  таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
   -  реверсивный вентилятор
   -  возможность записи до 110 собственных программ приготовления
   -  до 4 этапов приготовления в каждой программе
   -  низкое энергопотребление (4,6 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
   -  автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
   -  пароконвектомат подключается к ТРЕХФАЗНОЙ сети напряжением 400 В