Программируемая электронная панель управления обеспечивает автоматический процесс приготовления. Панель управления позволяет программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени.

Преимущества модели:

• точный контроль температуры (+/- 1°C);
• поворотные нагревательные элементы;
• поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма;
• перфорированная корзина размером GN 2/1;
• система открытия днища корзины;
• предохранительный стопор корзины;
• корзина на 4-х колесах (материал - нержавеющая сталь);
• тележка на 3 гастроемкости GN 2/1 с поворотными колесами;
• сливной клапан с изолированной ручкой для слива масла (под ванной).

Дополнительные характеристики:

• вместимость: 70 л;
• регулирование температуры: +50...+190 °C;
• время разогрева масла до +190 °C: 15 минут;
• максимальная загрузка продукта: 7 кг;
• количество корзин: 1;
• размеры корзины: GN 2/1 (650х530х150 мм).