Он оснащен запатентованным дозатором, облегчающим поступление теста в головку устройства. Дозатор разборный, легко очищается и устанавливается на ванную стойку.

Нагрев фритюра осуществляется трубчатым ТЭНом. Для слива масла предусмотрен кран. Детали корпуса и дозатора выполнены из пищевой стали, безопасной в использовании.

Параметры:

- ТЭН 3,9 кВт;
- фритюрная ванна объемом 16 литров 40х31,5х11,5 см с маркировкой минимального и максимального уровней наполнения и сливным краном;
- емкость заливаемого фритюра 8 литров;
- емкость теста в дозаторе 6 литров;
- блок управления с электронагревателем;
- терморегулятор;
- время разогрева фритюра до Т 190°С, 25 мин;
- ручной дозатор для формовки стандартных кваркини.