Плита электрическая Пищевые технологии ПЭП-0,72-ДШ-01 предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев) на предприятиях общественного питания.
Лицевая и верхняя части корпуса выполнены из нержавеющей стали, остальные части - из оцинкованной стали.

Плита оснащена шестью чугунными конфорками общей площадью 0,72 м2.
Размеры конфорки 417х295 мм.
Жарочный шкаф имеет 4 уровня для противней/гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм).
Расстояние между уровнями 60мм.
В комплекте идут 2 противня из черного метала размером 530х470х30 мм.
Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов.
Шкаф автоматически поддерживает заданную температуру от 50 до 300 С.
Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С.
Плита оснащается регулируемыми по высоте ножками.
​Поставляется в собранном виде на поддоне.
​Габариты (ДхШхВ), мм: 1265(1475)х850(895)х860(880).